De l'air comprimé pour les brasseries

Des systèmes d’air comprimé complets pour les brasseries industrielles et artisanales

brassage de la bière - l'air comprimé pour les brasseries artisanales

Votre système d'air comprimé est aussi important pour la réussite de votre brasserie que votre recette et la qualité de vos ingrédients. Les compresseurs sont essentiels à plusieurs stades de la production de bière :

  • Aération : injection d’oxygène dans les cultures de levures tout au long de la fermentation
  • Clarification : des centrifugeuses sous pression éliminent les particules solides les plus lourdes pour un produit final plus pur et plus clair
  • Mise en cannettes et embouteillage : la bière est soutirée de la cuve de garde au moyen d’air comprimé
  • Nettoyage et maintenance : l'air comprimé actionne les laveuses sous pression afin de maintenir un environnement propre pour une exploitation sécuritaire
Quelques facteurs importants à prendre en compte pour sélectionner des compresseurs pour votre brasserie :
  1. Efficacité énergétique : Les coûts énergétiques représentent une part significative des coûts totaux du système. Pour choisir un compresseur éco-énergétique pour votre entreprise, consultez les fiches de données CAGI des modèles envisagés pour votre brasserie.
  2. Fiabilité : Les arrêts non planifiés peuvent immobiliser votre chaîne d’embouteillage ou ralentir tout votre processus. 
  3. Construction compacte et fonctionnement silencieux : De nombreuses brasseries artisanales ne disposent pas de l’espace nécessaire pour aménager une salle de compresseur dédiée, et un compresseur bruyant peut gêner les clients de votre établissement ou faire fuir votre maître-brasseur.

Les produits Kaeser pour les brasseries industrielles et artisanales

Centrales d’air comprimé

Les centrales à vis Kaeser intègrent le compresseur et sa commande, un sécheur, un réservoir et un purgeur pour constituer un système d'air comprimé prêt à l’installation. Elles sont idéales là où l’espace est restreint et leurs niveaux sonores bas apportent une flexibilité d’installation supplémentaire. Les composants de traitement d'air éliminent l’humidité, l’huile et les particules afin d'assurer une alimentation fiable en air propre et sec.

Tuyauterie d’air comprimé

tuyauterie d’air comprimé SmartPipe+

Le SmartPipe™ Kaeser est une tuyauterie en aluminium pour les réseaux d'air comprimé. Cette tuyauterie modulaire permet de réduire aussi bien les frais d'installation que les coûts d'exploitation à long terme. Des petits ateliers aux grands réseaux industriels, SmartPipe est parfaitement adapté à tous les sites et disponible jusqu’à un diamètre de tuyau de 8".

brasseries
Kaeser Compresseurs est fier d’être associé à ces marques et à de nombreuses autres brasseries régionales et nationales.

De plus en plus d’utilisateurs d’air comprimé dans l’industrie de la bière, du vin et de la distillation misent sur les produits Kaeser fiables et conçus pour durer™. Les solutions Kaeser utilisent les technologies les plus récentes pour augmenter la disponibilité, réduire les pertes et les coûts énergétiques, et simplifier la maintenance. La famille Kaeser est fière d'apposer son nom sur chaque produit. 

  • Un fonctionnement éco-énergétique pour plus d'air comprimé et plus d’économies 
  • Une conception qui facilite la maintenance en réduisant le nombre de pièces d’usure 
  • Des matériaux de première qualité, robustes et fiables 
  • Un fonctionnement extrêmement silencieux pour une grande flexibilité d’emplacement et d’utilisation